虫草花性子平和，不寒不燥，悦栈滋补品表示这是对于多数人来说都可以放心食用的，虫草花含有富厚的卵白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、多糖类等多种营养身分。
其中虫草酸和虫草素可以或许综合调理人机体内的情况，增强体内巨噬细胞的功效，提高人体抗病能力
一、虫草花补虚汤
质料：虫草花、淮山、党参、瘦肉
做法：
1、瘦肉洗净，切小粒状或块状，放入炖盅内，后将淮山、党参、瘦肉一并放入
2、加开水适量，加盖，隔水炖2小时左右，加盐调味食用。
二、虫草花煲豆腐汤
质料：
虫草花5克，嫩豆腐2块，瘦肉30克，高汤1碗，青葱数根，麻油（或不加）、蚝油、盐、生抽、红薯粉、料酒、胡椒粉、味精或鸡精或不加
做法：
1、起首先把瘦肉切成丝，用生抽、盐、蚝油、红薯粉、料酒、胡椒粉腌制15分钟左右，豆腐在盘中切成小条块，虫草花洗净，用净水泡5分钟捞出，泡过虫草花的水不要倒掉，放进红薯粉拌匀成红薯粉芡。
2、冷锅中倒入高汤和虫草花，大火烧开水，转小火先煮10分钟。
3、汤色酿成赤色，下豆腐继续煮10分钟，豆腐在汤里多煮汤会更鲜。
4、倒入红薯粉芡，边倒边摇晃锅子，让红薯粉水与汤匀称揉和在一起，火不要开太大。
5、煮的汤变粘稠后，把火开大，倒进瘦肉丝，用筷子搅开肉丝，待肉丝全酿成白色，关火，趁汤有余温时放盐、生抽、胡椒粉、调色调味，末了撒上青葱粒淋麻油即可。
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